オクラと鶏挽き肉の生姜風味パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ使用） 160ｇ
- オクラ 1袋（12本程）
- 鶏挽き肉 80ｇ
- 油（べにばな油使用） 大2.5
- ★おろし生姜 大1/2
- ★醤油 大1/2
- ★和風だしの素 小1
- 塩コショウ 少々
- 酒 大1
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。茹でスタートです。
-
2
オクラはヘタを切り捨て半分に切ります。鶏ひき肉に酒を振っておきます（臭みもと取れほぐれやすいです）。
-
3
フライパンに油を敷いて、2を入れて2～3分中～強火で炒め火を通します。
-
4
スパゲッティーと★を加え（茹で汁も少し入ります）炒め合わせ、乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- 和風パスタ
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