ブロッコリーの美味しいゆで方(フライパンで) レシピ・作り方

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涼美さん
鍋より均一に火が通ります
みんながつくった数 8

材料(3人分)

ブロッコリー
1株
中さじ1
お湯
ブロッコリーの2/3かぶるくらい

作り方

  1. 1
    切ったブロッコリーを茎を下にしてフライパンに並べます。
  2. 2
    塩とお湯を入れます。
    お湯はブロッコリーの上までいれず、茎少し上くらいまでです。
    火にかけ沸騰したらふたをし、弱火~中火にし2分。
  3. 3
    ざるにあげれば完成!

おいしくなるコツ

茎を下にして茹でることで上の部分がやわらかくなりすぎず、ちょうどよい。

きっかけ

違う料理で鍋を使っていてフライパンしかなかったのでやってみたらおいしかった

公開日:2017/05/24

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 8 件)

2020/12/07 19:10
きれいに茹であがりました。 フライパンで簡単でした。
**こぶた**
2019/12/15 16:08
美味しく出来ましたです
じゃが塩

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