青葱と鶏皮の醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 50～60ｇ
- 青葱 2株
- 醤油 小1/2
- 鶏がらスープの素 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
鶏皮は食べやすい大きさに切ります。青葱は斜め切りにします。
-
2
フライパンに鶏皮を入れて弱火で脂がしみだすまで炒めます。
-
3
青葱を硬い（白い）ところから入れて中火に切り替え炒めてゆきます。しんなりしたら醤油と鶏がらスープの素を入れてなじませ塩コショウで味を調えると完成です。
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- カテゴリ
- 簡単おつまみ
- 料理名
- 鶏皮と青葱の醤油炒め
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