柿木茸と豆腐、ワカメの和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿木茸は石づきを切り捨てて4等分にします。木綿豆腐は一口大に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と柿木茸を入れて中火で1～2分煮ます。

3. 3

   豆腐とサッと水洗いした乾燥ワカメを加え一煮立ちさせます。醤油を入れて塩コショウで味を調えると完成です。