ポカポカ温まる！鶏だんご入り味噌うどんすき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、食べやすい大きさにそぎ切り。
   白ネギは斜め切り。
   もやしはサッと水洗い。
   えのき・椎茸は石づきを切り取ります。
   ちくわは斜めに半分にカット。

2. 2

   鍋に☆を沸かし、白菜・白ネギ・鶏だんごを加えて煮込みます。

3. 3

   別の鍋に湯を沸かし、うどんを硬めに茹でてザルにあげて湯を切っておきます。
   
   ※市販の茹でうどんを使用する場合、下茹でせずにそのまま鍋に入れてもOKです。

4. 4

   鶏だんごの色が変わってきたら、①の残りの具材と、食べやすくカットした豆腐を加えて煮ます。

5. 5

   ④に火が通ってきたら、味噌を溶かし入れます。
   うどんと、ざく切りした春菊を加えて一煮立ちさせたら完成です。