離乳食にも!里芋のコロッケベース レシピ・作り方

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ばんばんばんこ。
1歳の赤ちゃんがいるので大人と分けられる料理を作ります。赤ちゃんにはこれで完成。大人はコロッケにしたりスコップコロッケやあんかけになります。

材料(4人分)

里芋
10個
玉ねぎ
1/2個
豚ひき肉
100g
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
パセリ
5房

作り方

  1. 1
    里芋は皮をむきレンジでホクホクになるまで、約3分加熱する。マッシャーで潰す。
  2. 2
    玉ねぎはみじん切り。フライパンにひき肉と玉ねぎを炒め砂糖と醤油で下味をつける。
  3. 3
    2に1をまぜる。最後に湯通ししきざんだパセリを入れる。

おいしくなるコツ

下味は甘めです。子供向けの味付け。

きっかけ

離乳食と一緒に作れるレシピを探しています。

公開日:2017/01/13

関連情報

カテゴリ
里芋コロッケ里芋玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

ばんばんばんこ。 パンとケーキを作るのが大好きな管理栄養士です。毎日食べても美味しくヘルシーなメニューを心がけてます。

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