簡単に！肉ごぼう豆腐のたまごとじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ、ささがきにします。
   サッと水にさらします。

2. 2

   フライパンに油少々(分量外)を熱し、ごぼうと牛肉を入れて、軽く炒めます。

3. 3

   牛肉の色が変わってきたら、☆を加えて煮ます。
   煮立ってきたら、４～６等分にカットした豆腐を加えて、蓋をして火が通るまで４～５分煮ます。

4. 4

   ５ｃｍほどの長さにざく切りにした水菜を加え、溶きタマゴをまわし入れます。
   溶きタマゴがお好みの硬さになるように、蓋をします。

5. 5

   食べる時、七味唐辛子をお好みでふったら完成です。