照り焼きハンバーグのインゲン添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんの筋は外しておきます。玉葱はみじん切りにします。

2. 2

   豚挽き肉と玉葱、★をボウルに入れよく混ぜ合わせ種をつくります。丸め、真ん中を少しへこませます。2～3個出来ます。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷いて2のハンバーグをじっくり焼きます（強→弱火）。肉汁が透明になるまで焼きます。インゲンも横で焼いて火が通ったら取り出します。

4. 4

   皿に3を盛り付けます。

5. 5

   フライパンを拭いて☆をかき混ぜながら入れて中火で煮たてトロミが出たら4に掛けると完成です。