しゃぶしゃぶの残り汁でレタスとあげの赤だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しゃぶしゃぶの残り汁は網（ザル）で濾します。

2. 2

   レタスは一口大に、うすあげは短冊に切ります。

3. 3

   鍋に1とうすあげを入れて沸騰させてレタスとサッと水洗いした乾燥ワカメを入れて再沸騰したら火を止めます。

4. 4

   味噌を溶き入れると完成です。