キャベツと魚ニソの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは短冊に、魚肉ソーセージは1cm程の斜め切りにします。

2. 2

   フライパンに薄く油を敷いて魚肉セージを中火で両面焼きにします。横でキャベツもソテーし軽く塩コショウします。

3. 3

   鍋に鶏がらスープを煮たて★を溶き入れます。味見をして薄ければ味噌を足し、濃ければ水を加えてください。

4. 4

   中華麺を加え一煮立ちさせ塩コショウで味を調えます。麺が伸びるのであまり煮ません。

5. 5

   丼に4を入れて2を飾り乗せ風味付けの胡麻油を回し入れると完成です。