温まる！野菜たっぷりポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ・ニンジンは、食べやすい大きさに乱切り。
   玉ねぎは２～３ｃｍ角。
   ブロッコリーの茎は皮を切り落とし、食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、沸いてきたら玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモを加えて、７～８分煮ます。

3. 3

   キャベツは、食べやすくざく切り。
   ウインナーは、斜めに半分にカットします。

4. 4

   ②に、固形コンソメ・ウインナー・ブロッコリーの茎を加えて、２～３分煮ます。

5. 5

   キャベツ・ブロッコリーの房を加えて、さらに２～３分煮ます。
   塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。

6. 6

   器に盛り付け、えごま油をお好みでまわし入れたら完成です。