薔薇のショコラケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコは、湯煎で溶かしておきます
2. 2 型に分量外のバターを、室温に戻して柔らかくし、はけで型に薄く塗り、冷蔵庫で少し冷やす
3. 3 バターが固まったら、強力粉をはたき、余分な粉を落とす
4. 4 室温に戻したバターを、ハンドミキサーで混ぜ、砂糖を数回に分け入れ、そのつど混ぜる
5. 5 ときほぐした卵を
   分離しないように少量ずつよく混ぜ、①も少量ずつ加え、よく混ぜ合わせます
6. 6 ＃の粉類をふるい
   ながら、ゴムベらに変え、混ぜ、チョコチップも加え、混ぜ合わせます
7. 7 生地を、型の8～9分めに加えます、今回、12個分の分量より少なめなので、空焼きになる型の穴にアルミホイルを詰めておきます
8. 8 予熱したオーブン
   170度×15分から20分焼きます、しばらくおいてから、型から取り出します、粉砂糖は、好みで♪