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キャベツと南瓜の和風スープ レシピ・作り方
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ねあっっ
醤油味です。
材料(2人分)
キャベツ
1枚(50g程)
南瓜(冷凍を解凍したもの、カット済)
60g
だし汁(鰹と昆布)
400cc
★醤油
大1弱
★酒
大1/2
塩
少々
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作り方
1
キャベツは一口大に切ります。冷凍南瓜は解凍します(生でしたらレンジで加熱し柔らかくしておきます)。
2
鍋にだし汁とキャベツを加えキャベツが柔らかくなるまで中火で1~2分煮ます。
3
南瓜を加え軽く煮て★を加え塩で味を調えると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
南瓜が甘いので味醂や砂糖は不要です。
きっかけ
パスタのお供に考えました。
公開日:2016/01/08
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料理名
和風スープ
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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