蓮根と大根、冷凍豆腐の中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は冷凍します。その後自然解凍し水気は絞り捨てます。

2. 2

   1は一口大に、大根は1cm程のいちょう切り、蓮根も1cm程の厚みの食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   圧力鍋に胡麻油を敷いて大根と蓮根を炒めます。

4. 4

   3に豆腐と★を加えて蓋を閉め中火で3分加圧します。おもりがさがり蓋が開いたかき混ぜると出来上がりです。