青梗菜と豚挽き肉の醤油炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は一口大に切ります。ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油を敷いてニンニクと豚挽き肉を弱～中火で炒め肉に火を通します。

3. 3

   2に青梗菜を硬く白いところから加え入れてゆき、中～強火でサッと1～2分炒めます。青梗菜は半生でもOKです。

4. 4

   ★を回し入れ、なじんだら塩コショウで味を調え、混ぜ合わせた☆を入れてトロミをつけます。

5. 5

   ご飯をどんぶりに入れ、4を掛けると出来上がりです。