温まる！味噌煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし（分量外）、煮込み用うどんを硬めに下茹でます。

2. 2

   別の鍋に☆を入れて沸かし、一口大の鶏もも肉を入れて煮ます。

3. 3

   ネギは斜めにカットし、シメジは石づきを切りほぐします。
   蒲鉾は、スライスして４枚準備します。

4. 4

   鶏肉に火が通ってきたら、湯切りした①のうどんと、ネギ・シメジを加えます。

5. 5

   赤だしを溶かし入れて、タマゴを割り入れます。
   かまぼこを加えて、３～５分煮込みます。
   うどんやタマゴをお好みの硬さに煮込んだら完成です。