紫さつまいものお好み焼き★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 薄力粉を量ってボウルに入れて、卵、水を入れる。紫さつまいもは量ってから洗って皮をむかずに耐熱容器にふんわりラップをして５００Ｗで約１０分、温める。皮をむいて薄切りにして入れる。
- 2 温めた紫さつまいもは軽く潰しながらよく混ぜる。キャベツは洗ってから千切りにして入れてよく混ぜる。次にコンソメ、ごま、粉チーズ、バジル、塩・こしょう、味の素とよく混ぜておく。
- 3 次にフライパンにサラダ油を入れて中火で熱しておく。
- 4 フライパンが熱したら②を流し込む。約１０分、焼いたらフライ返しでひっくり返して約８分、焼く。
- 5 火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
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- お好み焼き★
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