佃煮で簡単に！切り干し大根と山菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は表記通りに戻し、軽く水気を絞ります。
   山菜の水煮は、表記通り(サッと茹でる又は流水で洗う)に下処理して、水気を切ります。

2. 2

   小鍋に☆を入れて沸かし、①と佃煮を加えて、蓋をして１０分ほど煮ます。

3. 3

   みりんをまわし入れて、更に５分煮ます。
   火を止めて、味が馴染むようにしばらく置いておきます。

4. 4

   器に盛りつけたら完成です。