レンジで簡単！鶏ささみのアスパラ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り除き、観音開きにします。
   ラップに挟んで、すりこぎなどで薄くのばして、酒をまぶしておきます。

2. 2

   アスパラは、長さを３等分にカットします。
   ニンジンは、アスパラと同じくらいの大きさに格子切りにします。

3. 3

   ささみに、塩・コショウをし、柚子コショウを薄く塗ります。
   ニンジン・アスパラをのせて、巻きます。

4. 4

   巻いたササミを、ラップで巻きます。
   耐熱容器に入れて、レンジ５００ｗで２分加熱。
   さらに、レンジで２分加熱します。

5. 5

   表面全体の色が白くなったら、中まで火を通すために、ラップをしたまま置いておきます。

6. 6

   耐熱容器に☆を入れて、よく混ぜ合わせ、レンジ５００ｗで３０秒。
   一度取り出し、しっかりと混ぜます。
   さらに１０秒レンジして混ぜ、とろみが付いたらOKです。

7. 7

   ⑤を食べやすく半分にカットして、お皿に盛り付け、⑥をかけたら完成です。