おつまみに！豆腐の肉味噌あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に湯を沸かし、豆腐を茹で温めます。
   フライパンでひき肉を炒めます。

2. 2

   ひき肉に火が通ったら、☆を入れて煮立てます。
   
   ※ひき肉から脂が多く出ていたら、キッチンペーパーで拭き取ってから、☆を加えてください。

3. 3

   八丁味噌を溶かし入れます。
   水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつけます。

4. 4

   器に豆腐を盛り、③のあんかけをかけます。
   お好みで小口ネギを散らしたら完成です。