エノキとほうれん草の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。ほうれん草は凍ったまま使用します。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて煮立たせます。そこに1を加え入れ一煮立ちさせ、追加で1分程サッと中火で煮ます。

3. 3

   醤油と味醂を加え塩で味を調えると出来上がりです。