小松菜ときゅうりのキューちゃんの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをします。豆腐は自然に水切りします（皿に乗せ、冷蔵庫で1時間ほど、豆腐だけの重みで水を切ります）。

2. 2

   きゅうりのキューちゃんはみじん切りにし★と1の豆腐と混ぜ合わせます。

3. 3

   小松菜は根元を切り落とし半分に切り、スチームケースに入れて500ｗのレンジで2分程加熱します。取り出して流水に軽くさらし色止めします。水気は絞り捨て2ｃｍ程に刻みます。

4. 4

   2と3を和えると出来上がりです。

5. 5

   きゅうりのキューちゃんの汁で味を調えると出来上がりです。