牛蒡とスナップえんどうの梅マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はタワシで白く洗い上げ２mm程の斜め薄切りにします。梅干しは種を抜いて包丁で叩いておきます。スナップえんどうの筋は取っておきます。

2. 2

   スチームケースに牛蒡とスナップえんどうを分けて入れて500ｗのレンジで2分程加熱ます。取り出して粗熱を取っておきます。（スナップえんどうの長さがあったので今回は鋏でカットしました）

3. 3

   ボールに取り出した牛蒡、スナップえんどう、梅干しとマヨネーズを入れて混ぜると出来上がりです。