ピーマンのカレー芋詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは茹でるか（圧力鍋で茹でる場合は1分中火加圧してください）、レンジで3分弱加熱するかして柔らかくし、フォークで潰しておきます。

2. 2

   1と小口切りにしたウインナーと★を混ぜ合わせます。味見して塩コショウで味を調えます。

3. 3

   ピーマンのヘタの部分を切り落とし半分に切り、種を取り出し、薄力粉を少し振り、2をつめます。パン粉を芋の部分にぎゅっとまぶしておきます。

4. 4

   フライパンに油を敷いてパン粉のついた面から焼き始め、転がしてピーマンに熱が通ったら出来上がりです。焼きは中火10分程でOKです。

5. 5

   お好みで中濃ソースやケチャップでお召し上がりください。