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ほうれん草と餃子の澄まし汁 レシピ・作り方
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ねあっっ
梅酢の爽やかな風味がします。
材料(2人分)
ほうれん草(冷凍、カット済み)
30g
餃子(チルド)
2個
乾燥ワカメ
大1
だし汁(鰹と昆布の合わせ)
400cc
醤油
小1/2
梅酢
小1ほど
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作り方
1
鍋にだし汁を注ぎ入れて煮立てます。
2
沸騰したところに凍ったままのほうれん草、餃子、サッと洗ったワカメを入れて1~2分サッと煮て火を止めます。
3
醤油を加え、梅酢で味を調えると出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅酢は塩分15%のものをしようしています。お手持ちの梅酢で様子をみて加減してください。
きっかけ
簡単なお吸い物を考えました。
公開日:2014/09/09
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関連情報
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すまし汁
料理名
澄まし汁
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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