小松菜と納豆、大根の冷たいお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り捨てて半分に切ります。スチームケースに入れて500ｗのレンジで1分強加熱します。冷水にとり水気を絞り1ｃｍ程に刻み納豆と混ぜ合わせておきます。

2. 2

   蕎麦を袋表示通り茹でて冷水にとります。大根は皮を剥いて薄切りにし、重ねずらして千切にします。水切りした蕎麦と混ぜ合わせておきます。

3. 3

   皿に大根入り蕎麦を平に盛り付けその上に1を飾ります。麺つゆを掛けて頂きます。