牛蒡と蒟蒻のカレー粉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻は割り箸程度の太さで4～5ｃｍの長さに切り軽く茹でておきます。牛蒡はタワシで白く洗い上げ、2～3ｍｍの斜め薄切りにします。

2. 2

   フライパンに油を敷いて牛蒡、蒟蒻を入れて中火で2、3分炒めます。

3. 3

   牛蒡が半透明になったら調味料★を加え、なじんだら塩で味を調えると出来上がりです。