材料（2人分）
- 蕎麦（乾麺）
- 1束
- キャベツ
- 2枚（100ｇ）
- 胡瓜
- 1/2本
- ★麺つゆ
- 適量（大5程使用）
- ★練りわさび
- お好みの量（小1程使用）
作り方
-
- 1
- 蕎麦を袋表示通り茹でて冷水にとります。4分茹でました。
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- 2
-
- キャベツは千切にします。水切りした1の蕎麦と混ぜ合わせておきます（写真の通り）。
-
- 3
-
- 皿にキャベツを混ぜた蕎麦を盛り付け、千切りにした胡瓜を飾り乗せます。
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- 4
- ★を混ぜ合わせたものを回し掛けて頂きます。
おいしくなるコツ
今回はあっさりした麺つゆで頂きましたが、胡麻ドレやマヨネーズなどでもサラダ感覚で美味しく頂けます。
きっかけ
ヘルシーにしてみました
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