ガッツリ！！豚バラ肉のスタミナ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすく５ｃｍほどにカットします。
   キャベツは食べやすいように細切りにします。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   耐熱皿にタマゴを割り入れます。水大さじ２を加え、ラップをしてレンジ５００ｗで３０秒します。
   加熱が足らない場合、さらに１０秒加熱。
   
   ※加熱し過ぎに注意！！(手順７参照)

4. 4

   器にご飯を盛り入れます。
   フライパンに油を熱し、キャベツをサッと炒め、ご飯の上にのせます。

5. 5

   ④で使ったフライパンで豚バラ肉を炒めます。
   火が通ってきたら、お肉から出た余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、②のタレを加えてサッと混ぜ、塩・コショウします。

6. 6

   ④のキャベツの上に、豚バラ肉を盛り付け、真ん中に③のタマゴをのせます。
   お好みで小口切りしたネギを散らしたら、完成です。

7. 7

   ※爆発防止に、黄身に２ヶ所、爪楊枝で刺して穴を空けておきましょう！
   また、安全のために、追加で加熱する場合は１０秒ずつして下さいね！！