豚コマでオッケー♪芽キャベツの肉巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは塩ゆでしておきます。

2. 2

   豚肉を広げて芽キャベツにまきつけます。細かい肉も、乗せて手でぎゅっと握ってくっつけます。
   軽く塩コショウします。

3. 3

   天ぷら粉を水1カップ弱で溶き、ドロを作ります。

4. 4

   小麦粉、ドロ、パン粉の順で衣を付けます。
   パン粉が付いたら、しっかり握って、丸く形を整えます。

5. 5

   １７０～１８０度の油で揚げます。
   こんがりきつね色になったらオッケー♪

6. 6

   お好みで、ソースやケチャップなどをかけて召し上がってください。