白菜の梅サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を抜いて包丁で叩いておきます。一緒に漬かっているしそ漬けもみじん切りにします（なくてもOKです）。

2. 2

   白菜は繊維を断ち切る方向の千切り（1ｃｍ程の幅）にします。その後塩もみして水気はギュッとしぼり捨てます。

3. 3

   ボールに叩いた梅干しと白菜、オイル（オリーブ油使用）を入れ和えれば出来上がりです。