三色塩きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はたわしで白く洗い上げ斜め薄切りにします。人参は千切りにします。きぬさやは軸と筋を取り除きます。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて1を強火で炒めます。

3. 3

   きぬさやが綺麗な色になり牛蒡が半透明になってきたら★を入れなじませ火を止めます。

4. 4

   山椒を振ると出来上がりです。