豚と白菜の甘酢あんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を混ぜておきます。

2. 2

   豚肉、白菜は一口大に切ります。色味の小松菜は根元を切り捨てて3ｃｍ程に刻みます。

3. 3

   フライパンに油を敷いて豚肉、白菜と小松菜の硬い部分を入れて強火で炒めます。

4. 4

   3の野菜に半分ほど火が通ったら（歯ごたえを残します）野菜の柔らかい部分を加え1～2分炒めます。

5. 5

   加えた野菜の色が綺麗になったら混ぜ合わせた★を回し入れ、かき混ぜ、トロミがついたら風味付けのごま油（ラー油でも）を垂らし、火を止めます。

6. 6

   温かいご飯にかけると出来上がりです。