鶏団子と菊菜の蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は硬めに（8割程度）茹でてざるにあげておきます。菊菜は根元を切り捨てて半分に切ります。

2. 2

   鶏肉は皮を剥いで★とともにフードプロセッサーに30秒程かけます。
   一口大に丸めて鍋で煮たてた出し汁に入れて5分程煮ます。

3. 3

   醤油とみりんを入れて塩で味を調え、蕎麦を入れて一煮立ちさせます。

4. 4

   菊菜を入れて10秒程煮て火を止めると出来上がりです。