少ない油でフライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を水で洗い、食べやすい大きさに切って牛乳に15分ほど漬けておく。

2. 2

   1の汁けをきって、全体にマジックソルトを揉みこむ。
   小麦粉を1つづつまんべんなくまぶして、余分な粉は払い落す。

3. 3

   フライパンに油を1センチくらいの深さで熱したたら中火で8～10分くらいかけて中までよく火を通したら出来上がり。