水菜とおあげの赤だし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水菜 小1株（50ｇ程）
- うすあげ 1/2枚
- 玉葱 1/2個
- 出し汁 400ｃｃ
- 赤みそ 大1.5
作り方
-
1
水菜は根元を切り落とし4ｃｍ程の長さに切ります。玉ねぎはくし切り、あげは一口大に切ります。
-
2
鍋にだし汁を張り、玉葱とあげを入れ1～2分煮ます。
-
3
水菜を加え一煮立ちしたら火を止め、味噌を溶き入れると出来上がりです。
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