冷しゃぶ！一手間加えて柔らか レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 いつもは、沸騰したお湯にいれて冷しゃぶのお肉を湯がいていました
- 2 湯がく前に、お肉に片栗粉をまぶし、揉み込んでおきます。時間はおかず、すぐにでも鍋にいれて大丈夫です
- 3 中火で1分ほどで、色が変わります。そしたら冷やさず、火からあげ、キッチンペーパーにあげてください。
- 4 冷めたら、お好みの野菜を添えて完成です
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