南瓜＆高野豆腐の鶏皮煮　薄味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は一口大より少し大きめに切り分けます。

2. 2

   高野豆腐は1分ほど水に漬け戻し、南瓜の半分ほどの大きさに切ります（南瓜の隙間に入れやすいように）。鶏皮は千切りにします。ダシとしてのみ使用する場合は切らなくても良いです。

3. 3

   鍋に南瓜を皮を下にして並べ、高野豆腐と鶏皮を隙間に詰めます。★を入れ、具材が少し顔を出すくらいの水を注ぎます。

4. 4

   中火で汁気がなくなるまで煮ると出来上がりです。