鶏肉のさっぱり♪パン粉焼き★ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鶏肉にラップをかけて表、裏を麺棒でたたく。たたいたらそぎ切りにする。醤油、酒、酢、砂糖をボウルに入れて合わせる。そぎ切りにした鶏肉を入れて約１０分漬け込む。
- 2 サラダ油をフライパンにひいて弱火で熱しておく。別のボウルにパン粉を入れておく。
- 3 そぎ切りにした鶏肉を約１０分漬け込んだらパン粉を表、裏まぶす。
- 4 フライパンを中火にして表を約１０分、裏を約１０分焼く。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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- パン粉焼き★
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