材料（3～4人分）
- 米
- 1.5合
- 水
- 400cc
- 白ワイン
- 50cc
- コンソメ
- 1個（500ml分）
- バター
- 10g
- ◆玉ねぎ
- 1/2個
- ◆パプリカ・ピーマン
- 1/2～1個
- ◆にんにく
- 1かけ
- ◆人参
- 1/2本
- ◆鶏肉
- 適量
- ◆マッシュルーム
- 適量
作り方
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- 1
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- ◆の具を食べやすい大きさに切る
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- 2
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- フライパンに火にかけ、バターを入れて溶かし、①の具を炒める
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- 3
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- 全体に火が通ったら米（洗わずそのまま使用）を追加して炒め、軽く塩・こしょうする
※5分くらい炒める
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- 4
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- 圧力鍋に③、水、白ワイン、コンソメを入れて火にかける
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- 5
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- 最初強火にし、圧がかかったら5分程度中火にして火を止め、そのまま20分ほど放置（蒸らす）して完成
きっかけ
クリスマスプレゼントとしてもらった圧力鍋を活用したく、家にある材料で作ってみました。