もやし＆ちくわ入り月見そば★ レシピ・作り方

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mizuki6862
もやしでボリュームＵＰです♪

材料（２人分）

水
６００ｃｃ
丸鶏がらスープ
小さじ２
醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
小さじ１
ちくわ
４本
もやし
１袋
そば
２袋
卵
２個

作り方

  1. 1
    お鍋に水、丸鶏がら、醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜる。次にちくわは輪切りにして、もやしはざるに入れて洗って水切りをしてキッチンペーパーで水気をとり、お鍋に入れて中火で熱する。
  2. 2
    ①が煮立ってきたらそばを入れる。次に卵を割って入れてお鍋の蓋をして約５分煮込む。煮込んだら火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ざるに入れて洗ったもやしの水切りの後、キッチンペーパーでざるに入ったもやしを包み込むようにして水気をとるといいですよ♪

きっかけ

いつもと違う年越しそばを作ってみたかったからです★

公開日：2013/01/11
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦ちくわもやし
関連キーワード
そば 卵 醤油 もやし
料理名
そば★

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mizuki6862 お料理は苦手なのですが、家にある材料で簡単レシピに挑戦しようと思っています♪

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