材料（５人分）
- サラダ油
- 大さじ２
- ベーコン
- ２～３枚
- 人参
- １個
- じゃがいも
- ２個
- 玉ねぎ
- １個
- 缶詰コーン
- １００ｇ
- ほうれん草
- １００ｇ
- 水
- ７００ｃｃ
- 市販のカレールウ
- ５皿分
- とろけるチーズ
- ２枚
- 粉チーズ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- お鍋にサラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちにベーコンは細切りにしてお鍋に入れて炒める。人参とじゃがいもは洗って皮をむいて乱切り、玉葱は皮をむいて細切りにする。
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- 2
- 次にコーンは量って、ほうれん草は洗って根元を切ってからざく切りにする。ベーコンに火が通ったら弱火にして人参、じゃがいも、玉葱、コーン、ほうれん草を一通り炒める。
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- 3
- 蓋をして弱火で約１５分熱する。水を入れて中火で蓋をして約１５分煮込む。煮込んでいる間にルウは封を開けずに４等分しておく。
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- 4
- 蓋をとり、あくをとってから４等分にしたルウを１つずるおたまにのせておたまを８分目位迄入れてルウを溶かす。それを４回繰り返す。
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- 5
- ルウが溶けたらとろけるチーズと粉チーズを入れておたまで約５分かき混ぜる。火を止めてお皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
水の分量とルウの分割は使うカレールウによって違いますのでカレールウに書かれている水の分量を参考にと、使うルウを見て分割してくださいね♪
きっかけ
ほうれん草を買ったからです★