南瓜の水羊羹♥ レシピ・作り方
材料（12個人分）
- 南瓜 1/4個
- 粉寒天 4ｇ
- 砂糖※ 50g～
- 水 300ｃｃ
- あんこ 適量
作り方
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1
南瓜は皮を切り落とし、適当な大きさに切り、ルクエに入れて5分程加熱し、フォークなどでペースト状に潰します。
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2
水に寒天を入れ、混ぜながら中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます。
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3
火を止め、砂糖、南瓜を入れ、かき混ぜて溶かします。
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4
流し箱に入れて冷まし、冷蔵庫で冷やし固めます。
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5
お皿にあんことともに盛り付けると出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 南瓜の寒天
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つくったよレポート（3件）
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Erdbeereis2014/09/24 05:09
色鮮やかな水羊羹が出来ました☆
型から抜くときに失敗して崩れてしまったので、小豆で隠そうとしています(^▽^;)
とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。 -
シロちゃん55492013/05/16 18:37
ここにも、お邪魔(^^)うぐいす餡子をトッピングすれば、柿に見えません？白あんと胡桃を乗せてみました。南瓜、大好きなので美味しかったです。ゴチです（*^_^*） -
ぼんぼん212012/11/20 15:35
冷凍かぼちゃで作ったので簡単にすみました☆
なめらかver.と刻んだ皮のせver.どちらも美味しくできました！
リピートします(*^^*)
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砂糖ナシで作られる場合は塩を少し加えてください♥