ゴーヤとちくわのサラダレシピ・作り方

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カニカマの代用でちくわにしたんですが、意外と味がマッチングしました。

材料（2人分）

ゴーヤ: 約5cm

玉ねぎ: 1/2個

ちくわ: 2本

カニカマ: 1本

マヨネーズ: 大1

スイートチリソース: 大1

黒酢: 大1/2

オリーブオイル: 大1/2

塩胡椒: 適宜

作り方

1

ゴーヤと玉ねぎはうすくスライスし、塩水にさらしておく
2

ちくわは斜め切りに、カニカマは割いておく
3

1の水分を絞り2と合わせ、マヨネーズ・スイートチリソース・黒酢・オリーブオイル・塩胡椒で和えたらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カニカマでサラダを作ろうとしたらカニカマが1本しかない！ということでちくわで代用して作りました

公開日：2012/05/28

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カテゴリ: その他のサラダ

料理名: ゴーヤとちくわのサラダ

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