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筍の天ぷら レシピ・作り方

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ねあっっ
味付きです。塩で♥
みんながつくった数 1件

材料（1～2人分）

たけのこ（水煮）
150ｇ程
★醤油、みりん
各小1
★和風だし
少々
薄力粉
1/2カップ
冷水
1/2カップ程
重曹
ひとつまみ
塩
お好みで
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    筍は食べやすい大きさに切ります。★をボールで混ぜたものに絡めます。
  2. 2
    薄力粉に水と重曹をざっと混ぜ、1の筍を汁を捨てて混ぜます。
  3. 3
    筍を1つづつ180度の油に投入し、衣がカリッとなれば引き揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちにどうぞ

きっかけ

おつまみです。

公開日：2012/05/12
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
筍の天ぷら

このレシピを作ったユーザ

ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/17 02:13
いつもは味をつけずに揚げてました。 ほんのちょっとの味付けで～美味しさUP☆ 主人も美味しいって言ってくれました(*^_^*) おごちそうさまでした♪
ta8316
サクサク衣で美味しそうですね～。 これだと、塩でいいから皿が汚れなくてエエでしょ(^_^;) お口に合って良かった～、いつも有難うございます<(_ _)>

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