ナスの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りにし、水につけておく。
   さやいんげんはすじをとりレンジで30秒ほどチンしておく

2. 2

   味噌・酒・みりんを合わせておく

3. 3

   フライパンにたっぷり目のゴマ油を熱し、ナスを焼く。
   ナスに火が通ったらさやいんげんを加える

4. 4

   3に2の合わせ味噌を入れ、全体にからめたらできあがり