メープルで甘みと苦みを加えたレーズンパン レシピ・作り方
材料（１（斤分）人分）
- 強力粉 250g
- 塩 3g
- 砂糖 30g
- 無塩バター 25g
- 卵黄 1個分
- 牛乳 15g
- 水 150g
- ドライイースト 3g
- *レーズン 50g
- *メープルチップ 40g
- （*手動で投入）
作り方
- 1 レーズンとメープルチップ以外をホームベーカリーにセットする。
-
2
・食パンコース（ソフトコースでもOK）
・ミックスコールあり♪（手動で投入します）
・焼き色は普通…甘みのある生地なので、こんがり焼けます。 -
3
ミックスコールが鳴ったら、
レーズンとメープルチップをドバッと投入。
【アップ写真】
黄色くプツプツととけているのがメープルです。
※メープルチップは「関連商品」を参照。
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つくったよレポート（1件）
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fuu-tann2012/03/26 13:28
ちぎりパンにして焼いてみました。メープルチップとレーズンが好相性❤メープルチップの使い道がひとつ増えました♪チップは埋め込んだ方が美味しかったです(n‘∀‘)η
レシピへのコメント
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全体がメープル味になってしまわずにメープルの甘みだったり苦みだったりレーズンの旨味みが堪能できます♪