ほうれん草の玉子とじ 桜エビのカレーあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は固めにゆで、水分を絞って、4等分に切っておく

2. 2

   レンジ容器に水と和風だし、しょう油、カレー粉を入れ、レンジで約2分チンする

3. 3

   2に割いたカニかまぼこ、桜エビを入れる

4. 4

   フライパンに油(分量外)を熱し、ほうれん草をさっと炒め、ほぐした卵を加えて玉子とじにし、器に盛る

5. 5

   3に水溶き片栗粉を入れ、レンジで約1分チンし、箸でかき混ぜる

6. 6

   とろみがついたら4の玉子とじの上にかけて、できあがり