大根の皮のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮、ニンジンは千切りに、しらたきも野菜と長さをそろえて切る

2. 2

   フライパンでしらたきを乾煎りする

3. 3

   油を少量加えて、大根の皮・ニンジンを入れて炒める
   酒・しょう油・みりんを入れて水分がなくなるまで煮込む

4. 4

   水分がなくなったら七味をかけて全体に混ぜる
   器に盛ったらできあがり