よりより風 レシピ・作り方
材料（小10本人分）
- 薄力粉 80ｇ
- 強力粉 20ｇ
- 砂糖 20ｇ
- 切り胡麻 大1
- 卵 1/2個
- 水 20ｃｃ強
- 胡麻油 少々
- ベーキングパウダー 少々
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
揚げ油以外を混ぜ合わせる。10分程捏ねる。
-
2
包丁やハサミで棒状に切り分け、よりよりする。
-
3
160～170度の低温でじっくり揚げる。気泡が出なくなったら引き揚げ油をきる。
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形はセンスがなくてどうも…。